Fattore genetico a parte, da cosa dipende il colore delle trote?
O meglio a seconda del colore come si fa a capire in che ambiente stava la trota e di cosa si nutriva?
Ad esempio le trote di fiume di fondovalle con acque profonde, ho notato che sono più scure, i puntini rossi sono meno evidenti, hanno le pinne molto più grosse...mentre quelle dei piccoli torrenti e delle risorgive sono molto più colorate...
C'è qualche scritto a riguardo?
Ciao