18 risposte a questo topic

[amprea_trout]

Proprio questo fine settimana parlavo con un pescatore riguardo ai branzini che si pescano in lago, mi diceva che il realtà non si tratta della stessa qualità di pesce che si pesca in mare, ma di un altro tipo ti pesce del quale ora non ricordo il nome. Tra l'altro la carne di questi branzini di lago è parecchio grassa.
C'è qualcuno che sà darmi maggiori informazioni.
Grazie, ciao a tutti.

[Mirko Salabracco]

...io abito in zona confine tra la provincia di vr e quella di mn.......
nel mantovano viene comunemente chiamato branzino il black bass..... ciao...

[Mirko Salabracco]

....ho letto che il branzino non è altro che la spigola........che a quel ke mi risulta può risalire brevi tratti di fiume....
passo la palla ai più esperti......ciao

[amprea_trout]

E' si ma mi han detto che il branzino/spigola è quello di mare. Quello che assomiglia al branzino ed è di lago ha un altro nome, ed è proprio sto nome che non ricordo :?

[Mirko Salabracco]

.....boccalone????

[albyei]

Che io sappia sono gli stessi... risalgono i fiumi, riescono a vivere anche in acqua salmastra e acuqa dolce!!!

[Giordaloco]

Il branzino , quello vero , di mare , Spigola che dir si voglia risale le foci e anche dei pezzi di fiume approfittando delle alte maree che rendono salmastre le acque ; in acqua veramente dolce fanno solo delle brevi puntate.

In certe zone d'italia , in special modo Bologna, Modena, Ferrara il Black Bass alias Boccalone viene chiamato Branzino.

Comunque nessuno dei due ha le carni grasse

[LucaFMX]

Quoto, il Black Bass (o Boccalone) viene chiamato spesso, anke nel veneto, Branzino, la prova ce l'ho avuta sabato e domenica, il mio negoziante, un vecchiotto, un pescatore e il padrone della cava accanto a quella di diego chiamavano i Bass, Branzini...
La spigola è il vero branzino. Per il resto quoto gli altri

[Repele Dimitri]

Quoto tutte le risposte , anche dalle mie parti c'e' chi lo chiama branzino ma alla fine e' sempre il Black Bass poi suddiviso con vari soprannomi : Boccalone , Persico Trota , Branzino .

[walter]

confermo, anche qui il bass a volte viene chiamato cosi' (piu' verso il medio vicentino, nel basso vicentino di solito e' boccalone)

[lucio]

...io abito in zona confine tra la provincia di vr e quella di mn.......
nel mantovano viene comunemente chiamato branzino il black bass..... ciao...

io il black bass lo sentito chiamare anche branzino...oltre che a boccalone e ovviamente persico trota

[albyei]

mi hanno spiegato che la differenza tra branzini e spigola è solamente che uno è da allevamento mentre l'altro no!!!

[Giordaloco]

Faresti meglio a girare al largo da certi "ESPERTI" Rischi di disimparare quello che sai !!!!

Allevamento e acque libere

[LucaFMX]

quoto giorda....non è vero quello che ti hanno detto! sono lo stesso pesce!!!

[albyei]

gente di mare... e io non lo sono!!! :x

come quando la gente confonde i grossi pesci gatti con i siluri... se non li conosci non è facile!!!!!

mi sono fidato...

[homer]

Si, anche in Sicilia i tonni li chiamano sardine...

[walter]

mi hanno spiegato che la differenza tra branzini e spigola è solamente che uno è da allevamento mentre l'altro no!!!

in mare, branzino e spigola sono la stessa cosa

[HSH]

occhio che esiste il branzino da laghetto, un ibrido

 

https://it.wikipedia...ersico_spigola_(ibrido)

 

dove vado io ne prendo spesso